DOウティエル・レケーナの主要地場品種ボバルのワイン8本を、レストラン「小笠原伯爵邸」のシェフ、ゴンサロ・アルバレス氏の料理と合わせ、ボバル大使のソムリエ、菊地貴行氏にペアリング解説をしていただきました。

　このビデオは2021年3月25日（木）にレストラン「小笠原伯爵邸」で行われた「ボバル大使任命式」に際して行われた「ボバルとのペアリング・ランチ」を記録したもので、ワインごとに分けて、シリーズでお届けします。

　当日の資料は以下のサイトでご覧いただけます。

　https://www.vinos-utiel-requena-jp.com/news-2021-4-5/

　「ボバルとのペアリング」をぜひお試しください。

＃１　LAS DOS CES（ラス・ドスセス）

＃2　PASIÓN DE BOBAL（パシオン・デ・ボバル）

＃3  VILLA DE ADNOS BOBAL TINTO（ヴィリャ・デ・アドノス・ボバル・ティント）

＃4 TEMPERAMENTO（テンペラメント）

＃5 THARSYS CITY（タルシス・シティ）

＃6 FINCA SAN BLAS BOBAL（フィンカ・サン・ブラス・ボバル）

＃7 CAPRASIA BOBAL CRIANZA ÁNFORA（カプラシア・ボバル・クリアンサ・アンフォラ）

＃8 EL BOBAL DE ESTENAS（エル・ボバル・デ・エステナス）