ドミニオ・デ・ラ・ベガ：エッセンシャルであることの美とサテナビリティの追求

　ドミニオ・デ・ラ・ベガでは、イケア、マルセット、ラドー、リアドロ、ガン・ラグなどスペイン国内のみならず海外のブランドも手掛けるデザイナーのインマ・ベルムデスとコラボし、新たな一歩を踏み出しました。彼女のコメントにもあるように「慣れ親しんだ分野を離れた」、彼女にとって初めてとなる、ワイン部門でのプロジェクトになります。さらに、「課題は、パッケージだけでなく、自然な工程まで考え、製造工程を効率化し、使用する資材を削減することを前提とした制作となっています。」

　インマは、ボトルの数量、重量をそれぞれ最小にするなどの重要な決定を行うなどして、ワイナリーの新しいアイデンティティをコンセプトとして具現化することを目的としてこのプロジェクトに取り組み、環境負荷と二酸化炭素の排出量を大幅に削減しました。また、すべてのボトルに同じ形状、仕上がりのラベルを使用し、水性インクを使用、カバのコレットやキャップシールのようなものは（生物分解性の封蝋に代えるなどして）排除し、ミュズレやコルクへの印字を省くなどして、商品イメージの簡素化、統一化を図りました。

　このプロジェクトは、ドミニオ・デ・ラ・ベガが100％サスティナブルなワイナリー となるため、テロワール、ワインの生産プロセスに従って４年計画で実施しています。

Blanco de María

ブランコ・デ・マリア

マリアは、ドミニオ・デ・ラ・ベガの醸造家　ダニエルの母で、ワイナリーのパートナーのひとりで、彼女がこの白ワインづくりにインスピレーションを与えました。結晶のようにキラキラとした白ワインで、滑らかで、バランスの取れた、クリーンで、分かりやすく、個性あふれるワイン。口に含むと、力強く、フルーティーでジューシーな味わいが広がります。

ぶどう品種：マカベオ＋ソービニヨン・ブラン

ぶどう畑・ビンテージ：サン・アントニオ 2021

産地：DOウティエル・レケーナ

アルコール度数：12.5% vol.

Rosado de Fermín

ロサード・デ・フェルミン

フレッシュで、フルーティ。色は淡黄色で、ナチュラルで、今風のワイン。ボバルのフリーランジュースのみで醸造。ぶどう栽培農家が愛するワインで、私たちのパートナーのひとりであるフェルミンの名前がつ付けられました。自然環境に敬意を持つフェルミンのように、環境に優しいロサードで、魅力的で、大胆さのあるワインです。

ぶどう品種：ボバル

ぶどう畑・ビンテージ：サン・アントニオ 2021

産地：DOウティエル・レケーナ

アルコール度数：12.5% vol.

Tinto de Abel

ティント・デ・アベル

私たちのパートナーのアベルは洞察力に富み、とても頭がよく、血統的に大地の本質を熟知しています。このワインは、とても滑らかで、根を下ろした大地のテロワールが表現された、心地よいワインです。非常に果実味豊かで、オーガニック農法で栽培された果実の味わいです。

ぶどう品種：ボバル

ぶどう畑・ビンテージ：サン・アントニオ 2021

産地：DOウティエル・レケーナ

アルコール度数：13.5% vol.

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